新闻公告 / NEWS：

菜香不怕巷子深

享受美食是生活的一种方式

鲜味海鲜

菜品丰富菜式多样

尽享天下美食

体味百味生活

才下舌尖又上心间

再忙也要吃饭！

郁金香之旅——公司举行2018石燕湖踏青

2018苏格兰打卤面从业人员培训会隆重举...

公司理论学习中心组织集体收听收看纪念马克...

积极行动，年年共赢——苏格兰打卤面客户答...

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1、郁金香之旅——公司举行2018石燕湖踏青

炉内的温度将近1600度，里面红彤彤一片，除了刺眼睛，几乎什么都看不见。为了能直观看到里面融化的情况，任红灿拿出来他的观察法宝——镜子

2018-06-19

郁金香之旅——公司举行2018石燕湖踏青

2018-06-19

2018苏格兰打卤面从业人员培训会隆重举...

2018-06-19

公司理论学习中心组织集体收听收看纪念马克...

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蟹黄粉丝经典湘菜

菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国传统饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。除”八大菜系“...

鱼香肉丝

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽等菜系。鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。本词条只对中国菜系作简要介绍，欲了解更多关于中国菜系的内容，请参阅”中国菜系“”四大菜系“、”八大菜系“”十大菜系“以及各菜系分别的词条。我国菜系渊源我国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地...

西施豆腐

菜系的渊源可以追溯到很远的时期，因为菜肴的特色，是以物产这一自然条件为基础的。晋代张华的《博物志．五方人民》中说的明白：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。”“食水产者，龟蛤螺蚌以为珍味不觉其腥臊也；食陆畜者，狸兔鼠雀以为珍味，不觉其膻也。”“有山者采，有水者鱼”。也就是说“靠山吃山，靠海吃海”。这是形成菜系的主要条件，正是“今天下四海九州，特山川所隔有声音之殊；土地所生有饮食之异。”（《齐乘》）以物产为依据，形成了口味的差异是菜系发展的重要因素。《全国风俗志》称：“食物之习性，各地有殊，南喜肥鲜，北嗜生嚼（葱、蒜），各得其适，亦不可强同也。”这种饮食嗜好，成为人们难移的习性。“饮食一道如方言，...

西蓝花烩豆腐

到了清末四大菜系的不同特色则更加鲜明。《清稗类钞》记述清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由于习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖。”又更加具体分析了各地的菜系特色：“苏州人之饮食－－尤喜多脂肪，烹调方法皆五味调和，惟多用糖，又席加五香。”“闽粤人之饮食－－食品多海味，餐食必佐以汤，粤人又好啖生物，不求上进火候之深也。”“湘鄂人之饮食－－喜辛辣品，虽食前方丈，珍错满前，无椒芥不下箸也，汤则多有之。”“北人食葱蒜，亦以北产为胜。”如此等等，不一而足。尽管引证之处，不足说明菜系的全貌，但从中可以看出全国四大菜系之特色。食在广州的来由民间有一句谚语：“食在广州，穿在苏州，玩...

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湖南国捷餐饮管理有限公司是一家由国捷人工智能虚拟出来的公司，现实社会中并不存在，该虚拟公司和网站的作用，主要用于客户感受和体验人工智能云网站的性能。湖南国捷信息技术有限公司是一家以人工智能研发为主的高新技术企业，研发有国内首个网站建设人工智能。公司成立于2008年，凭借在网站建设领域的专业水平和成熟的技术，在网站建设领域迅速崛起。湖南国捷餐饮管理有限公司依靠科技求发展，不断为用户提供满意的高科技产品，是我们始终不变的追求。在充分引进吸收国外先进技术的基础上，已成功开发出微机控制的变频恒压供水控制柜、建筑升降机、工业起重...